この先も安心して暮らすために。シニア世代に快適なキッチンの作り方を収納のプロと考えます。

つまずきやすくなったり、足元に不安を覚えたら、まず見直すのは暮らしの中の動線です。

キッチンには危険を伴う物も多くありますので、通路を広く確保し、床に物を置きすぎないようしたり、家具の配置を見直して、でっぱり等を減らしたりしましょう。

これだけで動きやすくなり、つまずきや転倒の危険を減らすことができます。

キッチンを始め、家の中にある段差をなくし、扉をスムーズに動かせる引き戸にするのも有効です。

リフォームをされる機会に取り入れてみてください。

動線が整ってスムーズに動けるようになると、料理への心理的なハードルも下がっていきます。

キッチンの収納は、見つけやすいこと、取り出しやすいことが重要です。

マグカップや茶碗、皿等の食器や調理道具等、日々の調理や食事で使う物は、無理なく手が届く、肩から腰の高さ（床から７５～１３５cmくらい）に揃えて置きましょう。

よく使う物ほど、すぐに手が届いて取りやすい場所に並べます。

食器は同じ物を重ねて、横に並べていきます。前後で２列以上になると取りにくくなるので、気を付けましょう。

これは食器棚に食器を並べる時も同様です。

他にも、処方された薬、ペンやメモ等、毎日キッチンで使う物をこの高さに置きましょう。

収納する物は「見える化」をします。

中が見える収納棚や透明なボックスに入れ、中の物を大きく書いてラベリングします。

一目で中身がわかるようにして、探し物を減らします。

低い位置には普段あまり使わないものを収納します。

また、踏み台が必要な高い場所には、よく使う物や重い物を収納するのは避けましょう。

取り出しやすいキッチンは片づけやすい、使いやすいキッチンにもなります。

毎日の暮らしで使いにくさを感じるアイテムは少しずつ替えていきましょう。

重い鍋は軽い物に。（写真はリンナイの無水調理鍋「レジェロ」です）

小さかったり固かったりして操作がしづらく感じる照明のスイッチは、軽い力で簡単に操作できるものに付け替えを。

フタが固かったり開閉に力が必要な容器は、指や手をかける部分が大きく、素材がやわらかいものへ。

小さなことですが、ラクに使える物を選ぶことで、ストレスが減り、家事の負担も少なくなります。

例えば、リンナイのガスコンロには下記のような便利で安心な機能がたくさん搭載されています。

・調理温度に合わせた安全機能

・消し忘れ消火機能

・立消え安全装置

・設定した時間で自動消火ができるタイマー

これらを活用することで、長く安心して調理ができるようになります。

「できないことが増えた」と思っていると、不安も感じやすくなります。

特に家族と離れて暮らしている場合は、電話やSNS等でこまめに連絡を取り、交流を続けていきましょう。

繋がりが保たれ、お互いに不安が和らいでいきますよ、と大津先生はアドバイスします。

・安全性が高いこと

・操作がシンプルにできること

・操作を誤ったり忘れた時でも安心できる見守り機能があること

例えば、掃除機では軽量で動かしやすかったり、自走式やごみを自動で捨てたりする物等があります。

エアコンも、自動のお手入れ機能がついている物が増えています。

そのほか、操作のタイミングを教えてくれる「音声対応付家電」は多くの企業で取り入れられています。

シニア世代のために生まれたビルトインコンロで、従来のガスコンロの安全機能に加えて、調理中の不安を解消する機能がたくさん搭載されています。

・鍋を置きやすい四角い大型ゴトク

・炎が見やすいバーナーまわりのパーツ

・聞き取りやすい音声による音声ガイダンス機能

・はっきりとした色使いで操作がしやすい点火ボタン

・LEDライトを搭載した見やすい点火スイッチ

多くのシニア世代のお宅を見てきた大津先生は、住まいを整えることは、生活の安心と意欲を支える大切なケアであり、サポートであると考えます。

動線、収納、道具や設備。

暮らしに生じた不安をひとつずつ見直すことで、年を重ねても自宅での自立した生活を続けることが可能になります。

ご自分で、もしくはご家族や友人と一緒に、少しずつ工夫してご自身に合った環境を整えていくと、その人らしい生き方が実現できるようになります。

「できなくなった」と不安に感じることがあったら、違う視点で考えてみてくださいね。