《大人の鉄板》 ステーキナイフ＆ミートフォーク【製造元出荷】

おいしいものはおいしいまま

《大人の鉄板》シリーズで焼いた極上のステーキを、そのままのおいしさで切り分けるために作られたステーキナイフとミートフォークのセットです。

ナイフは切れ味が良く、肉本来の味を楽しめます。フォークは座りながら扱いやすいサイズです。

業務用の切れ味を実現

ナイフの刃はコバルト合金鋼をステンレス鋼で挟んだ複合刃。切れ味が良い上に手軽にお手入れができます。

どちらも柄は接着剤等を使わない差し柄構造で、耐久性の高い積層強化木を使用。つなぎ目に「口金」をあしらい、内部に水分や汚れが入りにくくなっています。

美しい切り口で味も美しく

《大人の鉄板》のステーキナイフと普段使いのナイフを比べた写真です。

普段使いのナイフは肉を押し切るので断面が崩れてしまいます。

《大人の鉄板》のステーキナイフは肉にナイフがスッと入り込み、軽く切れます。断面がきれいに切れるので口当たりもよく、味も損ないません。

プロの肉さばきを楽しむ

ミートフォークを使えばプロ級の肉さばきを楽しめます。

菜箸やフォークに比べて安定するので、焼き具合を確認するときも安心。刺して返す、挟んで返すというような肉さばきも自在です。

職人が手掛けるこだわりの品

プロも認める新潟県燕三条エリアの包丁ブランド「藤次郎」とコラボした逸品。

熟練の包丁職人が1本ずつ手作業で仕上げます。ナイフの研ぎ直しも可能で長くご愛用いただけます。