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\n \n \n \n ¥27,500 (税込)\n\n \n \n
\n\nSiセンサーガスコンロ使用可能
\n\t\t長谷園のSiセンサー対応構造は、鍋の中の温度を正確にセンサーに伝えることができます。土鍋表面の温度だけを感知し、火が消えることがないので、ご飯炊きや長時間の煮炊き料理にも対応できます。
\n\t\t\t\n\t\tSiセンサーが接する底中央部に熱伝導のよいカーボンを加工しました。
\n\t\t「Siセンサー対応かまどさん」は「かまどさん」同様美味しいご飯が簡単に炊き上がります。
\n\tしかも「火加減なし・吹きこぼれなし」にこだわって開発したので、タイマー機能を利用すれば自動炊飯も可能です。
< 伊賀焼土鍋をご使用の前に >
\n\t伊賀焼土鍋は蓄熱性が高くなる粗土を使用しているので必ず最初にお粥を十分に炊き込んでください。
\n\t下記【1】~【3】項を実施いただきまして、なお且つ煮えが悪かったり水漏れがある場合は、くりかえしお粥を炊いて下さい。
< ごはんの炊き方 >
\n\t\t1. 3合(540cc)のお米を研いで、600ccの水を加え約20分間水に浸しておく。(30分以上浸水する場合はボウル等を使う。)
\n\t\t※お米を研ぐ時、水に浸す時は、ボウル等をお使い頂き、炊飯の前にかまどさん本体に移して下さい。(土鍋に水がしみこむのを防ぎます。)
\n\t\t2. 中蓋と上蓋の穴の位置は右図の通り直角になるようにセットし、ガスの中強火で炊く。約13~15分で火を止める。(火を止める目安は、上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約2~3分後です。)
\n\t\t\t※ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス・プロパンガス等)や、器具の種類によって火力(カロリー)が異なりますので、それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定して下さい。
\n\t\t\tまた、お米の種類や新米古米・具の内容(炊き込みご飯の場合)、季節による水の温度差によって炊き上がり方に若干差が出ますので、炊き上げ時間・水加減等でお好みの炊き上がりに合わせ調整して下さい。
3. 火を切ってから必ず20分程度蒸らしたらできあがり。
\n\t\t\t※ご使用後は十分に乾燥させて下さい。乾燥が不十分ですと、カビの原因となります。
\n\t\t\t【炊飯時間一覧表】
\n\t\t\n\t\t\t\t | 米 | \n\t\t\t\t水 | \n\t\t\t\t浸水 | \n\t\t\t\tガス炊き | \n\t\t\t\t蒸らし | \n\t\t\t
---|---|---|---|---|---|
米2合分の場合 | \n\t\t\t\t2合(360cc) | \n\t\t\t\t400cc | \n\t\t\t\t約20分 | \n\t\t\t\t約12~14分 | \n\t\t\t\t約20分 | \n\t\t\t
米3合分の場合 | \n\t\t\t\t3合(540cc) | \n\t\t\t\t600cc | \n\t\t\t\t約20分 | \n\t\t\t\t約13~15分 | \n\t\t\t\t約20分 | \n\t\t\t
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\n\t(製造元)長谷製陶株式会社
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「長谷園」とは
\n\t\t\t長谷園は土鍋の産地として知られる三重県伊賀にある窯元です。1832年(天保3年)に創業して以来、伊賀焼の伝統文化を継承し続けています。伊賀の土から、おおよそ半月という時間をかけて職人が作り上げる土鍋には、たくさんの愛情と細やかな気配りが感じられます。
\n\t\t\t\n\t\t\t\n \n \n \n ¥27,500 (税込)\n\n \n \n
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