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父の日にして欲しいことのダントツの第一位は「一緒に食事をすること」（goo調べ）
毎日家族の為に一生懸命働いてくれているパパのために、からだ想いの愛情ごはんを作って日頃の感謝を伝えてみませんか？

今回、愛情ごはん作りに採用したのは無水鍋！
「煮る」「焼く」「炊く」「蒸す」「揚げる」など、1台で何役もこなす万能鍋なので、今回のレシピは無水鍋のみで作れます♪
洗い物も少なく、短時間で素材の旨みを凝縮した愛情ごはんを作ることができますよ。

【材料】（4人前）

＊れんこん: 300g

＊ごぼう: 1本

＊干ししいたけ: 4枚

＊ゆでたけのこ: 100g

＊こんにゃく: 1枚

＊にんじん: 1本

＊鶏もも肉: 300g

＊さやえんどう: 6本

＊油: 適量

材料A

＊しょうゆ: 大さじ4

＊みりん: 大さじ4

＊酒: 大さじ2

【手順】

1. 鶏肉は一口大に切り、干ししいたけは水に戻しておく。
2. れんこん・ごぼう・にんじん・ゆでたけのこは乱切りに、戻した干ししいたけは4つに切り、こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎり、さやえんどうは筋をとって、ななめ半分に切る。
3. 鍋に油を薄くしいて熱し、鶏肉を炒め、さやえんどう以外の材料を加えてさらに炒め、Aを加えて蓋をします。沸騰したら弱火で10分煮る。
★ポイント：本体と上蓋の間から蒸気がでたら沸騰した証！
4. 蓋を開けて、さやえんどうを入れ、軽く水気をとばしながら混ぜ合わせる。味付けはお好みでご調整ください。
★ポイント：味の調整をする時は、蓋をガラス蓋に変えると鍋の中の様子がわかって調理しやすいのでオススメです！

短時間でプロの味！

だし汁などの水分を使わず、素材そのものの旨みを凝縮できます。短時間とは思えない濃厚で美味しい煮物が完成します♪

基本的な調味料さえあればいいので経済的でもありますね！

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【材料】（4人前）

＊米: 3カップ

＊黒豆: 1カップ

＊酒: 大さじ4

＊昆布茶: 大さじ1

【手順】

1. 米は洗ってザルに打ち上げておく。
2. 黒豆はサッと洗ってキッチンペーパーで水気をとっておく。
3. 鍋で（2）をはぜるまで弱火で10分くらい乾煎りする。
4. （2）に米の量の2割増しの水を加えて強火にし、沸騰したら弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らす。

洗い物が少ない！

豆を炒ってお米を炊くのも1つの鍋でOK！洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイント。

難しい火加減の操作もなく、調理時間わずか40分弱で黒豆ご飯が炊けてしまいます！（通常白米であれば、30分弱でご飯が炊けます）

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【材料】（4人前）

＊キャベツ: 1/4個

＊しめじ: 100g

＊もやし: 1袋

＊豚ロース: 150g

ゴマだれ

＊白ゴマ: 100g

＊砂糖: 大さじ4

＊しょうゆ: 大さじ4

＊酢: 大さじ4

＊マヨネーズ: 大さじ4

【手順】

1. キャベツはザク切りにして洗い、しめじはいしづきを取り房分けし、もやしは洗い、白ねぎは斜めに薄切りしておく。
2. 無水鍋にキャベツ、もやし、しめじ、白ねぎ、豚ロースの順に入れ中火にかける。
3. 蒸気が出たら弱火にして2分無水ゆでする。
4. 器に盛り、ゴマだれをかけて出来上がり♪
★ゴマだれの作り方：白ゴマをスピードカッターやフードプロセッサーなどですり潰し、油が出てきたら調味料を加えて混ぜ合わせます。

水がいらない「無水茹で」！

野菜が沢山採れる蒸しシャブはとってもヘルシ～♪

無水鍋があれば蒸し鍋も要らず、水も使わずにお野菜のもつ水分だけで無水茹でが可能です。調理時間もわずか10分ほど！

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無水鍋を1台もっていれば、本当に幅広い料理にチャレンジができます。
「煮る」「揚げる」「炊く」「ゆでる」「蒸す」「焼く」「炒める」「天火」。なんと1台で8役もこなします！
しかも、短時間で"プロの味"を実現できる優れもの。一生愛用できる厚手アルミ鍋です。商品の詳細をご覧いただくには、以下からご覧ください。

無水鍋は"忙しいあなた"の味方です

無水鍋は形も素材もいたってシンプル。
「美味しい料理を作る」という目的のためにある鍋です。本体も蓋も厚手のアルミニウム製で、ピッタリと蓋がしまり内部を密閉状態にします。その為、高温状態が保たれ、調理時間を短縮することが可能！
忙しい毎日だからこそ、「美味しい料理を短時間で作りたい」そんなあなたにはピッタリ♪一家に一台は持ってて損をしないオススメの鍋です！

無水鍋 20cm

価格（税込）：￥9,240

【サイズ】27.4cm×11.2cm

【満水容量】本体:2.4リットル
ふた:1.0リットル

【炊飯容量】4合

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無水鍋 24cm

価格（税込）：￥11,340

【サイズ】31.4cm×13.6cm

【満水容量】本体:4.0リットル
ふた:1.9リットル

【炊飯容量】6.5合

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