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R.STYLE column

お掃除のプロがズバッと解決!お掃除のお悩み相談室

鍋で調理をしている時にコンロの天板にふきこぼれてしまった時は、どのようにお掃除をしたらいいでしょうか?
我が家は昔ながらの古いガスコンロを使っています。
たまみ先生からの回答
ご質問ありがとうございます☆お答えします。
ふきこぼれてしまった時は、まずは一度ガスを止めてください。
そして、火が出る部分が湿っていたら乾くまで待ちましょう。
待っている間に火傷をしないよう注意しながら、鍋を別の場所に移動させ、五徳やバーナーキャップを取り外してください。
重層スプレーをふきこぼれた箇所全体へふきつけます

キッチンペーパーで軽く煮こぼれをふき取った後、重層スプレーをふきこぼれた箇所全体へふきつけます。
スポンジで軽くこすり、水拭き・乾拭きをして完了です。

【ポイント】
ふきこぼれは時間が経過したり、熱が加われば加わる程、汚れが取り除きにくくなります。ふきこぼしてしまったら、素早くきれいにしましょう!

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カレーが大好きです。ただ・・カレーを作ったあとの鍋は、汚れを落とすのが大変で・・・。どうやって洗うのがいいのですか?特に少しだけ焦げ付いてしまった時は、どうやって取り除けばいいのでしょうか?
たまみ先生からの回答
ご質問ありがとうございます☆お答えします。
まずは、ゴムベラで鍋の周りにこびりついている汚れを落とします。
新聞紙で最初に取り除く

その後、布きれや新聞紙で油分を中心とした汚れを取り除きましょう。

全体の汚れが取り除けたら、お湯を鍋にはり、重層を入れて付け置くと、簡単に汚れを取り除くことができますよ!

【ポイント】
大きな汚れは「ゴムベラ」と「新聞紙」で最初に取り除いてしまいましょう♪

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土鍋を買ってきて使ってみたところ、ヒビが入ってしまいました。買い直そうと考えているのですが、洗い方が間違っていたのでしょうか?
たまみ先生からの回答
ご質問ありがとうございます☆お答えします。
土鍋のひびは洗い方に問題があるのではなく、使い始めに一工夫することが必要です。土鍋は買ってきた時には、小さな穴が開いている状態です。
このまま使用すると食材の味が土鍋にしみ込んでしまったり、ひび割れが起こったりします。そこで、「目張り」という作業が必要となります!「目張り」をしておけば、料理に使ってもひび割れも起こらず、鍋の寿命がぐ〜んと延びますよ♪

【とってもカンタン!目張りの方法】

  1. 1.お米のとぎ汁を土鍋に入れて、弱火で煮込みます。
  2. 2.しばらくしたら火をとめて40℃くらいになるまで冷まします。
  3. 3.とぎ汁を捨て、そのまま一晩放置して完了です!
目張り
【ポイント】
土鍋は購入したら「目張り」が必要!最初のひと手間でお鍋の寿命がアップ♪

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監修者

大津たまみ先生
お掃除のプロ
大津たまみ先生
名古屋市を拠点に10年前からハウスクリーニング・家事代行業に従事、10,000件以上の片づけを行う。最近は生前整理にも力を入れる。企業や地方自治体での講座や講演会、メディア出演も多数。

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